Fasi di lavorazione

Tutte le fasi per la lavorazione dei prodotti vengono seguite da vicino dal personale a partire dall'approvvigionamento delle materie prime fino ad arrivare alla vendita diretta.

L'allevamento

Il caseificio Pacioni utilizza latte fresco prodotto esclusivamente da animali allevati direttamente dall'azienda, occupandosi anche della produzione di foraggi e prodotti cerealicoli che serviranno poi per l'alimentazione, sempre controllata, dell'allevamento stesso.

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